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Il tag “aglio fresco” raccoglie articoli e ricette che valorizzano questo ingrediente aromatico, fondamentale nella cucina italiana e internazionale. I contenuti associati a questo tag offrono consigli su come scegliere, conservare e utilizzare al meglio l’aglio fresco in piatti di ogni tipo, dai sughi alle insalate, fino alle marinature. È una risorsa utile sia per chi cerca ricette salutari e gustose, sia per chi desidera conoscere i benefici dell’aglio fresco per la salute. I lettori potranno scoprire come esaltare il sapore dei propri piatti con semplici accorgimenti e tecniche professionali.
C’è un momento, in cucina, in cui lo capisci al volo: apri la dispensa, prendi il bulbo e senti quella consistenza “molle” che non promette nulla di buono. L’aglio fresco è così, generoso e potente, ma anche delicato se lo…