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Il tag ‘allergeni dolci’ raccoglie articoli, guide e approfondimenti dedicati agli allergeni presenti nei dolci e nei prodotti da forno. I contenuti di questa categoria aiutano lettori e appassionati a riconoscere e gestire ingredienti potenzialmente allergenici come glutine, lattosio, uova e frutta a guscio. Scoprirete consigli utili per preparare dolci adatti a persone con allergie o intolleranze, ricette alternative e strategie per una cucina sicura e gustosa. Ideale per chi desidera tutelare la propria salute e quella dei propri cari senza rinunciare al piacere dei dessert.
C’è un momento, subito dopo aver sfornato le rose del deserto, in cui capisci già come andrà a finire: il profumo fa girare tutti in cucina, il croccante dei cornflakes “chiama” il primo assaggio e, senza nemmeno accorgertene, il vassoio…