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Il tag ‘ammollo castagne’ raccoglie contenuti dedicati alle tecniche e ai benefici dell’ammollo delle castagne prima della loro cottura o trasformazione. Gli articoli trattano i vari metodi per ammorbidire le castagne, ridurne i tempi di cottura e facilitarne la pelatura, offrendo consigli pratici e approfondimenti sulle migliori pratiche per ottenere castagne morbide e saporite. Scoprire come e perché mettere in ammollo le castagne permette di valorizzare questo frutto autunnale in numerose ricette, migliorando consistenza e sapore. I lettori possono trovare guide passo-passo, trucchi e curiosità sull’ammollo delle castagne.
C’è un momento preciso, quando senti il profumo di castagne al forno che invade la cucina, in cui capisci che l’autunno è arrivato davvero. Eppure, quante volte le hai tolte dalla teglia e ti sei ritrovato con metà frutto carbonizzato,…