Perché spruzzare del succo di limone sulle uova strapazzate è una buona idea

C’è un momento preciso, quando le uova strapazzate sono ancora calde e lucide, in cui un gesto minuscolo cambia tutto: una spruzzata di succo di limone. Sembra quasi un trucco da cucina “rubato” a qualcuno di esperto, ma in realtà…
