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La categoria ‘aromi mediterranei’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati alle erbe e spezie tipiche dei paesi affacciati sul Mar Mediterraneo. Qui troverai suggerimenti su come utilizzare basilico, rosmarino, timo, origano e salvia per arricchire le tue ricette, consigli sulla coltivazione domestica e curiosità storiche sugli usi tradizionali di questi aromi in cucina. I post sotto questo tag offrono ispirazione sia per chi ama sperimentare in cucina sia per chi desidera scoprire i benefici salutari degli aromi mediterranei, rendendo ogni piatto più gustoso, profumato e autentico.
C’è un motivo se la pasta con ragù di lenticchie finisce spesso al centro della tavola anche quando in casa c’è qualcuno che “senza carne non è pranzo”. Ha quel profumo da cucina di famiglia, quel colore pieno, quella cremosità…