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Il tag “basilico” raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questa pianta aromatica fondamentale nella cucina italiana e mediterranea. I contenuti spaziano dalla coltivazione del basilico in casa o nell’orto, ai benefici nutrizionali e agli usi in cucina, offrendo suggerimenti pratici per valorizzarne al meglio il profumo e il sapore. Gli articoli approfondiscono anche curiosità storiche, varietà differenti e trucchi per conservare fresco il basilico tutto l’anno. Perfetto per chi desidera arricchire le proprie conoscenze culinarie e migliorare le proprie preparazioni con un tocco di freschezza.
C’è un momento, in estate, in cui anche la pasta più amata sembra “troppo”. Troppo calda, troppo pesante, troppo impegnativa. È lì che ho capito quanto può salvarti un condimento fresco, profumato, pronto in dieci minuti e capace di far…
C’è un momento preciso, quasi magico, in cui il basilico nel sugo di pomodoro passa da “ingrediente qualunque” a profumo d’estate. Eppure l’errore comune è proprio lì, nel gesto più istintivo: buttare le foglie in pentola subito, convinti che “più…