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La castagna europea è protagonista di numerosi articoli che esplorano le sue caratteristiche botaniche, il valore nutrizionale e gli usi culinari tipici delle tradizioni italiane. I post associati a questo tag trattano la raccolta, la preparazione e le varietà della castagna, oltre a ricette stagionali e consigli su come riconoscere e utilizzare al meglio questo frutto autunnale. Approfondimenti sulla storia, i benefici per la salute e curiosità regionali aiutano i lettori a scoprire perché la castagna europea sia così apprezzata e versatile nella cucina e nella cultura.
A volte l’autunno ti tende piccole trappole. Ti chini a raccogliere una “castagna” lucida sul marciapiede, magari sotto un viale alberato, e già immagini la padellata sul fuoco. Eppure proprio lì, tra foglie bagnate e ricci verdi, si nasconde l’errore…