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Il tag ‘coriandolo’ raccoglie articoli dedicati a questa pianta aromatica molto apprezzata in cucina e in erboristeria. Nei contenuti correlati si trovano guide su come coltivare e prendersi cura del coriandolo, ricette che lo valorizzano come ingrediente fresco o essiccato, oltre a consigli sugli abbinamenti e sui benefici per la salute. Questo tag è utile sia per chi vuole sperimentare nuovi sapori sia per chi desidera conoscere l’uso del coriandolo nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo. I lettori imparano a riconoscere le varietà e a sfruttarne al meglio le proprietà.
C’è un momento, in cucina, che sembra quasi magia: metti in padella una manciata di spezie e, dopo pochi secondi, l’aria cambia. Il profumo si alza, diventa più caldo, più rotondo, più “vivo”. Ecco perché in tanti tostano le spezie…