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La tag ‘cotoletta alla milanese’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno dei piatti simbolo della cucina italiana. Qui troverai consigli su come preparare la vera cotoletta alla milanese, suggerimenti su ingredienti di qualità, tecniche di frittura e varianti regionali. I contenuti associati a questa tag sono perfetti per chi desidera migliorare le proprie abilità culinarie, scoprire curiosità storiche o semplicemente gustare una cotoletta tradizionale fatta a regola d’arte. Impara i segreti per ottenere una cotoletta croccante fuori e tenera dentro.
Cotolette alla milanese croccanti, succose dentro, sembra una promessa semplice, poi ti ritrovi con una panatura che si stacca o con una fetta asciutta come un foglio. Eppure, quando le fai nel modo giusto, succede una piccola magia: senti quel…