Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
La cottura con vapore è una tecnica culinaria sana e versatile che permette di cucinare alimenti come verdure, pesce, carne e riso mantenendo intatti sapori, vitamine e minerali. Gli articoli associati a questo tag approfondiscono i vantaggi della cottura a vapore, offrono consigli pratici sull’uso dei diversi strumenti come vaporiere elettriche o cestelli in bambù, e propongono ricette semplici e gustose. I lettori possono scoprire come ottenere piatti leggeri ma saporiti, ideali per chi desidera un’alimentazione bilanciata senza rinunciare al gusto.
Il pane fatto in casa ha un piccolo superpotere: riempie la cucina di un profumo che sembra promettere pace, ma poi ti sfida con una domanda semplice e spietata, come faccio a ottenere una pagnotta croccante e gustosa e non…
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se ci sei riuscito: senti quel profumo pieno, vedi la superficie brunita e, se bussi sotto la pagnotta, ti risponde con un suono secco. Pane croccante fuori e morbido…
Il pane senza impasto è una di quelle scoperte che, la prima volta, ti fanno dubitare: com’è possibile ottenere una pagnotta croccante, piena di alveoli, senza sporcarti le mani e senza impastare per mezz’ora? E invece sì. Il “segreto” è…