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La tag ‘cottura cous cous’ raccoglie articoli, guide e consigli dedicati all’arte della preparazione e cottura del cous cous, uno dei piatti più versatili e iconici della cucina mediterranea. Qui i lettori potranno imparare le tecniche tradizionali e moderne per cuocere il cous cous a regola d’arte, scoprire varianti regionali, suggerimenti su tempi e metodi di idratazione, oltre ad abbinamenti con ingredienti tipici. Questi contenuti sono utili sia ai principianti che vogliono ottenere un risultato perfetto, sia agli appassionati in cerca di nuove idee, ricette e segreti culinari.
Ti è mai capitato di cucinare il cous cous con le migliori intenzioni e ritrovarti, cinque minuti dopo, con un blocco compatto che sembra sabbia bagnata? A me sì, più di una volta. E proprio lì ho capito che il…