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Il tag ‘crosticina croccante’ raccoglie una selezione di ricette e suggerimenti per ottenere quel risultato irresistibile che trasforma qualsiasi piatto: una superficie dorata e friabile al punto giusto. Dai segreti per la panatura perfetta a tecniche di cottura come la gratinatura o la frittura, i contenuti associati a questo tag guidano i lettori passo dopo passo verso piatti dal gusto e dalla consistenza indimenticabili. Scopri come ottenere una crosticina croccante su pane, carne, verdure e dolci, valorizzando ogni preparazione con consigli pratici di chef e appassionati.
C’è un momento, soprattutto dopo una domenica “generosa”, in cui apri il frigo e ti ritrovi davanti una ciotola di spaghetti avanzati. E lì scatta la magia: la frittata di spaghetti napoletana. Una ricetta di recupero che sembra nata apposta…