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Il tag ‘diluire il sugo’ raccoglie contenuti dedicati a tecniche e consigli pratici per ottenere la giusta consistenza nei sughi, siano essi per la pasta, la carne o altri piatti. Gli articoli spiegano come aggiungere ingredienti liquidi (come acqua, brodo, latte o panna) in modo corretto per evitare sughi troppo densi o sapori sbilanciati. Questo tag è utilissimo a chi desidera imparare a valorizzare ogni piatto attraverso un sugo perfetto, adattando le ricette alle proprie esigenze e ai gusti personali.
Capita sempre nel momento peggiore: assaggi, ti fermi un secondo, e lo senti chiarissimo, sugo troppo salato. A me è successo con la pentola già pronta sul fornello, la pasta quasi scolata e quella sensazione di panico che sale, perché…