Crema caffè di Cannavacciuolo: il trucchetto dello chef con soli 2 ingredienti

C’è un momento, di solito dopo pranzo, in cui mi prende quella voglia precisa e insistente di qualcosa al caffè, ma non il solito espresso al volo. Qualcosa di fresco, vellutato, quasi “da cucchiaio”. È lì che entra in scena…
