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Il tag ‘dolci lievitati’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati ai dolci ottenuti tramite lievitazione, come panettoni, brioches, babà e focacce dolci. Questi contenuti guidano i lettori nella preparazione di impasti soffici e fragranti, svelando tecniche, segreti di lievitazione naturale o con lievito di birra, farciture e decorazioni. Seguire i post associati a questo tag è utile per chi desidera imparare l’arte della pasticceria da forno, migliorare le proprie abilità e sorprendere amici e familiari con dolci tradizionali e moderni, sempre irresistibili.
C’è un momento, in cucina, in cui ti accorgi che la lievitazione non è solo una tecnica, ma quasi una piccola magia domestica. È lì che entra in scena l’acqua fermentata: discreta, semplice, eppure capace di cambiare il profumo del…