Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
La tag ‘farina 00’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati a questa particolare tipologia di farina, molto utilizzata nella cucina italiana per la sua finezza e versatilità. I contenuti spaziano da approfondimenti sulle sue caratteristiche tecniche, a spiegazioni sulle differenze con altre farine e consigli su come sceglierla o conservarla al meglio. È una risorsa preziosa per chi desidera ottenere impasti soffici e raffinati per pane, pizza, dolci e pasta fresca fatta in casa. Seguire i post con questa tag permette di scoprire tanti trucchi e suggerimenti per valorizzare al meglio la farina 00.
Ti è mai capitato di assaggiare uno gnocco appena scolato e pensare: “Ok, perché sembra una gomma da masticare”? A me sì, e la cosa più frustrante è che spesso non è colpa della ricetta, ma di un gesto quasi…
Ti è mai capitato di avere una voglia improvvisa di pizza, di quelle che non aspettano “domani sera”, ma subito, adesso? Ecco, il trucco degli chef per un impasto soffice e veloce nasce proprio da quel momento: pochi passaggi furbi,…