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La tag ‘fettine di magatello’ raccoglie articoli e ricette che valorizzano uno dei tagli di carne bovina più apprezzati per la sua morbidezza e versatilità. In questi post troverai consigli su come scegliere, preparare e cucinare il magatello a fette, idee per secondi piatti leggeri e gustosi, e tecniche per ottenere una cottura perfetta. È una risorsa ideale per chi desidera approfondire le proprie conoscenze sul magatello, scoprire nuovi abbinamenti e perfezionare la propria cucina casalinga con ingredienti genuini.
C’è un momento, davanti al banco del macellaio, in cui ti senti osservato da un cilindro di carne rosso-rosata, ordinato, quasi “perfetto”. Se ti sei mai chiesto “conosci il magatello, cos’è e come si cucina?”, sappi che non sei solo:…