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Il tag ‘frescella’ si riferisce principalmente a contenuti legati a questa tipica varietà di pane della tradizione pugliese. Gli articoli contrassegnati da questo tag propongono ricette tradizionali, varianti creative, consigli per la preparazione e suggerimenti su come gustare la frescella nel modo migliore. Grazie a questo tag, i lettori possono approfondire la conoscenza delle origini storiche della frescella, imparare tecniche per cucinarla a regola d’arte e scoprire abbinamenti gustosi. Una risorsa preziosa per gli appassionati di cucina regionale e per chi desidera riscoprire sapori autentici.
C’è un momento, in cucina, in cui ti senti quasi un alchimista: versi due ingredienti semplicissimi, aspetti qualche minuto e, davanti ai tuoi occhi, il latte “si trasforma” davvero. Il primosale fatto in casa nasce così, senza misteri e senza…