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La frittura profonda è una tecnica di cottura amata per la sua capacità di rendere croccanti e saporiti molti alimenti, dagli antipasti alle classiche patatine. Nei post contrassegnati con il tag ‘frittura profonda’, i lettori troveranno ricette gustose, consigli su oli e temperature ideali, trucchi per una frittura perfetta e idee creative per piatti dal successo assicurato. Questo tag è utile sia a chi vuole imparare le basi sia a chi cerca nuove ispirazioni per sperimentare con la frittura, assicurando risultati dorati e irresistibili.
Ti è mai capitato di inseguire quella frittura croccante e asciutta, quella che senti “crack” al primo morso, e invece ritrovarti con una panatura morbida e unta? Anche a me succedeva, finché non ho capito che il vero punto non…