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La categoria ‘frutta matura’ raccoglie articoli e approfondimenti dedicati alla frutta nel pieno della sua maturazione. Qui trovi consigli su come riconoscere il momento perfetto per gustare ogni frutto, suggerimenti su conservazione e utilizzo, oltre a ricette che valorizzano sapori intensi e nutrienti. Questa sezione aiuta i lettori a scegliere i prodotti migliori dal mercato, a ridurre gli sprechi e a godere delle proprietà benefiche della frutta fresca e di stagione. Perfetta per chi vuole mangiare sano, sostenibile e con gusto.
Ti è mai capitato di assaggiare la marmellata appena fatta e pensare, con un mezzo sorriso, “ok… qui l’aspro si sente troppo”? Succede più spesso di quanto si creda, soprattutto quando la frutta è un po’ acerba o molto ricca…