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Il tag ‘latte’ raccoglie contenuti dedicati a tutto ciò che riguarda il latte: dalle sue proprietà nutrizionali alle diverse tipologie (vaccino, vegetale, senza lattosio), fino all’utilizzo in cucina e nelle ricette dolci o salate. Gli articoli associati a questo tag aiutano il lettore a capire benefici e possibili controindicazioni del latte, a scoprire alternative per intolleranti e vegani, e a sperimentare nuovi modi per integrare questo alimento nella propria dieta quotidiana. Ideale per chi cerca consigli, idee o approfondimenti su un ingrediente fondamentale della tavola.
C’è un momento, in cucina, in cui ti senti bravissimo, hai tutto sotto controllo, poi metti a cuocere il cavolfiore e, nel giro di pochi minuti, la casa sembra ricordarti che la natura ha un senso dell’umorismo tutto suo. Se…
C’è un momento preciso in cui capisci di aver fatto centro: quando il cucchiaino rompe la crosticina di zucchero con quel “crack” netto, e sotto trovi una crema liscia, profumata di limone e cannella. La crema catalana è esattamente questo,…