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Il tag “minestrone destrutturato” raccoglie contenuti dedicati a rivisitazioni moderne e originali del tradizionale minestrone. Gli articoli e le ricette presenti sotto questo tag propongono modi innovativi per presentare e gustare il minestrone, separando visivamente o gustativamente gli ingredienti, sfruttando tecniche di cucina contemporanea e valorizzando le materie prime fresche e di stagione. Perfetto per chi desidera sorprendere a tavola con piatti scenografici e saporiti, il minestrone destrutturato offre spunti per sperimentare, imparare nuove preparazioni e scoprire come creare versioni personalizzate di questo classico comfort food.
C’è un momento, quando pensi di conoscere già tutto di un grande classico, in cui basta una ricetta di Locatelli per farti dire: “Aspetta, com’è possibile che il mio minestrone non sia mai stato così?”. Il segreto è semplice e…