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La mollica di pane è un ingrediente versatile e spesso sottovalutato nella cucina italiana. I contenuti associati a questo tag esplorano ricette tradizionali e moderne che valorizzano la mollica di pane, dai piatti di recupero come polpette e zuppe, fino a soluzioni creative per arricchire insalate e gratin. I lettori scopriranno consigli su come utilizzare la mollica per evitare sprechi, ottenere consistenze perfette e aggiungere sapore ai propri piatti. Questo tag è ideale per chi cerca ispirazione e vuole imparare a sfruttare al meglio ogni parte del pane.
C’è un momento, in cucina, in cui ti senti bravissimo, hai tutto sotto controllo, poi metti a cuocere il cavolfiore e, nel giro di pochi minuti, la casa sembra ricordarti che la natura ha un senso dell’umorismo tutto suo. Se…