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L’etichetta ‘olio di arachidi’ raccoglie contenuti dedicati a questo versatile olio vegetale, spesso impiegato in cucina per le sue eccellenti proprietà di frittura, il sapore neutro e l’alto punto di fumo. Gli articoli associati al tag approfondiscono benefici nutrizionali, consigli per l’acquisto e l’uso, ricette tradizionali e innovative, oltre ai possibili rischi per chi soffre di allergie. Questa sezione è una risorsa preziosa per chi desidera conoscere meglio l’olio di arachidi ed estrarre il massimo valore da questo ingrediente nella propria dieta.
C’è un momento, tra le chiacchiere in cucina e il profumo dell’olio caldo, in cui capisci se saranno “le solite” frittelle o quelle che spariscono dal vassoio in cinque minuti. A me succede sempre quando vedo la prima pallina gonfiarsi…
Ci sono giorni in cui le crocchette di patate sembrano un’idea semplice, poi arriva il morso e qualcosa non torna: si aprono, sono molli, oppure risultano unte e pesanti. A me è successo più di una volta, finché non ho…