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La tag ‘pasta alla norma’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno dei piatti più iconici della cucina siciliana. I contenuti associati a questa tag spaziano da varianti tradizionali della ricetta originaria a consigli su ingredienti autentici, tecniche di preparazione e abbinamento con vini. Gli utenti possono scoprire trucchi per ottenere una salsa di pomodoro perfetta, come friggere le melanzane al punto giusto e quali formaggi utilizzare per rispettare la tradizione. Questa tag è ideale per chi desidera imparare a preparare una vera pasta alla norma o approfondirne storia e curiosità gastronomiche.
Se c’è una ricetta che profuma di estate e di Sud al primo colpo, è la pasta alla norma siciliana, quella vera, con melanzane, ricotta salata e un sugo di pomodoro che ti sporca le dita e ti fa venire…