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La pasta gratinata è una delle preparazioni più apprezzate della tradizione culinaria italiana. Questo tag racchiude ricette, consigli e varianti per realizzare piatti di pasta arricchiti da una croccante e dorata crosticina al forno. Troverai suggerimenti su ingredienti ideali, trucchi per ottenere il perfetto gratin, idee per personalizzare le ricette con verdure, carne, pesce o formaggi. I post con questo tag sono perfetti per chi cerca ispirazione per primi piatti conviviali, facili da preparare e sempre di grande effetto, perfetti per pranzi in famiglia o occasioni speciali.
C’è un momento, quando la pasta gratinata esce dal forno, in cui senti già dal profumo se sarà davvero croccante fuori e cremosa dentro. Con i carciofi poi succede una magia in più, quel sentore verde e leggermente amarognolo che…