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La pasta secca è uno degli alimenti più iconici della cucina italiana, prodotta principalmente con semola di grano duro e acqua. I contenuti associati a questo tag includono ricette tradizionali e innovative, consigli sulla cottura perfetta, abbinamenti con sughi e suggerimenti per riconoscere la qualità dei diversi formati, come spaghetti, penne e fusilli. Gli articoli aiutano sia i principianti che gli appassionati a migliorare le proprie abilità culinarie e a scoprire curiosità sulla storia e la cultura della pasta secca. Una risorsa imprescindibile per chi vuole portare in tavola la vera essenza italiana.
Hai presente quell’alimento che puoi tenere sempre nella tua dispensa e che, almeno nella fantasia, “non scade mai”? Anche a me l’idea ha sempre intrigato, un po’ perché rassicura, un po’ perché sembra una piccola magia domestica. La verità, però,…