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La pasticceria casalinga racchiude tutte quelle ricette dolci preparate in casa, perfette per chi desidera gustare torte, biscotti, crostate e dolci tradizionali fatti con ingredienti semplici e genuini. Gli articoli associati a questo tag offrono consigli, trucchi e suggerimenti per realizzare dolci come quelli della nonna, adatti a ogni occasione: dalla colazione alle feste. Seguire questi contenuti permette di imparare nuove tecniche, scoprire varianti regionali e creare delizie con un tocco personale, tutto senza bisogno di attrezzature professionali.
C’è un momento preciso, mentre monti uova e zucchero, in cui pensi di avere in mano la crema al mascarpone definitiva… e subito dopo la vedi cambiare faccia, diventare granulosa, lucida, separata. La famosa crema che “impazzisce”. A me è…