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Il tag “patate farinose” raccoglie tutti i contenuti dedicati a questa varietà di patate, caratterizzate da una consistenza asciutta e una polpa che si sfalda facilmente dopo la cottura. Questi articoli offrono ricette, consigli su come sceglierle e utilizzarle al meglio in cucina, nonché approfondimenti sulle differenze rispetto alle patate a pasta gialla o novella. Utilissimo per chi desidera preparare purè, gnocchi, crocchette e tutte le pietanze che richiedono una patata che assorba bene i condimenti. I post con questo tag aiutano a capire l’importanza di scegliere la giusta varietà per ogni ricetta.
Quel momento in cui scoli gli gnocchi e ti accorgi che sono duri e gommosi ha qualcosa di triste, sembra che la cena ti stia sfidando. La parte assurda? Spesso non è colpa della ricetta “sbagliata”, ma di un errore…