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La categoria ‘patate in cucina’ raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’uso versatile delle patate nei piatti quotidiani. Qui troverai idee innovative per cucinare le patate in tanti modi diversi: al forno, fritte, lesse, in purea o come ingrediente principale di antipasti, primi e secondi. Questo tag è ideale per chi desidera scoprire nuove tecniche culinarie, imparare segreti e trucchi per ottenere patate perfette e conoscere abbinamenti di sapori che esaltano questo ingrediente fondamentale della cucina italiana e internazionale.
Ti sarà capitato: compri un bel sacco di patate, le metti “da qualche parte” in cucina e, quando finalmente ti servono, le trovi con quei germogli sottili e un’aria un po’ triste. Eppure c’è un trucco, semplice e quasi banale,…