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Il tag ‘pecorino fiore sardo’ raccoglie articoli, ricette e storie che ruotano attorno a uno dei formaggi più antichi e iconici della Sardegna. I contenuti trattano le tecniche tradizionali di produzione, le caratteristiche organolettiche, gli abbinamenti gastronomici ideali e le curiosità storiche su questo prodotto DOP apprezzato in tutto il mondo. Utilizzando questo tag, potrai esplorare approfondimenti, guide degustative e consigli degli esperti utili sia agli appassionati che ai neofiti del mondo caseario. Scopri tutto ciò che c’è da sapere sul pecorino fiore sardo e arricchisci le tue conoscenze sulle eccellenze enogastronomiche italiane.
C’è un motivo se le trofie al pesto genovese fatto in casa sanno di estate anche quando fuori piove: quel verde brillante, quel profumo di basilico appena “sfregato” e l’olio che lega tutto in una crema viva, non cotta, quasi…