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Il tag ‘piatti croccanti’ raccoglie articoli e ricette dedicate agli amanti delle consistenze fragranti e irresistibili. Qui puoi trovare suggerimenti su come ottenere una crosticina perfetta su secondi di carne, pesce, verdure o stuzzichini, con metodi di cottura come la frittura, la panatura o la cottura al forno ventilato. Grazie a consigli pratici e trucchi degli chef, scoprirai come esaltare il sapore e la texture dei tuoi piatti preferiti, sorprendendo amici e famiglia con preparazioni da veri intenditori. Un tag imperdibile per chi cerca nuove idee ricche di gusto e croccantezza.
Ti è mai capitato di scolare il riso e ritrovarti con quel mucchietto morbido, quasi “colloso”, che sa di riso scotto e di piccola sconfitta in cucina? Anch’io, e la tentazione di gettarlo via è forte. Poi però ho scoperto…