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La tag ‘preparazione senza grumi’ raccoglie tutti quei contenuti che offrono consigli, trucchi e ricette per ottenere impasti e preparazioni lisce e omogenee, evitando la formazione di fastidiosi grumi. Che si tratti di dolci, salse, zuppe o creme, gli articoli sotto questa etichetta guidano passo dopo passo nella realizzazione di piatti impeccabili, adatti sia a principianti che a esperti. Scoprire come prevenire e risolvere questo comune problema in cucina è fondamentale per ottenere risultati professionali e una consistenza perfetta nei propri piatti.
C’è un momento, di solito la domenica mattina, in cui apri il frigo e ti viene voglia di qualcosa di soffice, caldo, un po’ “da bar”, ma senza trasformare la cucina in un campo di battaglia. Ecco perché i pancake…