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La tag ‘ricetta polenta’ raccoglie una varietà di articoli e guide dedicate alla preparazione della polenta, un piatto tipico della tradizione italiana. Qui troverai ricette passo passo per realizzare la polenta classica, varianti regionali e idee creative per servirla con sughi, formaggi o carne. I contenuti offrono consigli utili sulla scelta degli ingredienti, sui tempi di cottura e su come ottenere una consistenza perfetta. È una risorsa preziosa sia per chi si avvicina per la prima volta alla cucina italiana sia per chi desidera riscoprire sapori autentici e genuini.
Quante volte mi è capitato di sognare una polenta cremosa, poi di ritrovarmi davanti a una massa un po’ triste, piena di grumi e con quella superficie che “tira” appena spegni il fuoco. Eppure c’è un dettaglio, semplice e da…