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La tag ‘riduzione ossidazione’ raccoglie articoli che approfondiscono i processi chimici di ossidazione e riduzione, fondamentali sia in ambito industriale che quotidiano. I contenuti associati a questa tag spiegano le reazioni redox, il ruolo degli elettroni, esempi pratici e le applicazioni nei vari settori, dall’energia agli alimenti. I lettori possono scoprire come riconoscere queste reazioni, imparare l’importanza della bilanciatura delle equazioni redox e ottenere suggerimenti utili per affrontare problemi di chimica legati a questo tema centrale.
Se c’è una cosa che mi ha stupito davvero, parlando con frantoiani e facendo qualche prova in cucina, è quanto sia facile perdere le proprietà dell’olio extravergine di oliva senza accorgersene. Basta una bottiglia lasciata vicino ai fornelli, o una…