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Il tag ‘sale grosso e fino’ raccoglie articoli e guide dedicate all’uso del sale nelle sue principali varianti, attraverso ricette, consigli di cucina e spiegazioni sulle diverse proprietà. I lettori possono scoprire quando è meglio utilizzare il sale grosso, ideale per cotture e conservazioni, e quando preferire il sale fino, perfetto per insaporire velocemente i piatti. Approfondimenti su origini, lavorazione e benefici nutrizionali arricchiscono i contenuti, rendendo il tag utile sia a chi vuole migliorare le proprie abilità culinarie che a chi desidera conoscere curiosità su questi ingredienti fondamentali.
C’è un momento preciso, quando senti il profumo di castagne al forno che invade la cucina, in cui capisci che l’autunno è arrivato davvero. Eppure, quante volte le hai tolte dalla teglia e ti sei ritrovato con metà frutto carbonizzato,…