Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
Notizie aggiornate, rapide e affidabili dal mondo
La tag ‘sbollentare’ raccoglie articoli e guide dedicate alla tecnica culinaria che consiste nell’immergere brevemente gli alimenti in acqua bollente, per poi raffreddarli rapidamente in acqua fredda. Questo metodo, spesso utilizzato per verdure e frutta, aiuta a facilitare la rimozione della buccia, fissare il colore e preservare le proprietà nutritive. Nei contenuti associati a questa tag troverai consigli pratici, suggerimenti su tempi e metodi di sbollentatura, oltre a ricette in cui questa tecnica è fondamentale. È una risorsa preziosa per chi desidera migliorare le proprie competenze in cucina e ottenere risultati professionali a casa.
Se anche tu in estate ti ritrovi con zucchine ovunque e in inverno, puntualmente, ti viene voglia di comprarle, c’è un trucco semplice che cambia tutto: congelarle nel modo giusto, così da ritrovartele pronte quando fuori fa freddo e il…
Ti è mai capitato di comprare delle zucchine belle sode e lucide, metterle in frigorifero “per farle durare di più”, e ritrovarle dopo pochi giorni con la polpa molle, un odore strano e qualche puntino di muffa? Ecco, spesso non…