Gnocchi fatti in casa che si sciolgono in bocca: ecco l’errore comune che li rovina

Ti è mai capitato di assaggiare uno gnocco appena scolato e pensare: “Ok, perché sembra una gomma da masticare”? A me sì, e la cosa più frustrante è che spesso non è colpa della ricetta, ma di un gesto quasi…
