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Lo sformato di verdure è una preparazione versatile e gustosa, protagonista di molti blog di cucina. I contenuti associati a questo tag includono ricette, suggerimenti per la scelta delle verdure di stagione e trucchi per ottenere un risultato soffice e saporito. Perfetti come antipasto, secondo piatto leggero o piatto unico vegetariano, gli sformati di verdure permettono di portare in tavola un’esplosione di colori e sapori, salutare e adatta a tutta la famiglia. Chi legge articoli con questo tag può imparare a valorizzare ortaggi freschi e a sperimentare varianti creative in cucina.
C’è un momento, di solito verso sera, in cui apro il frigo e mi guarda quella piccola folla di verdure “a metà”: una zucchina rimasta sola, due carote, un peperone già tagliato, un po’ di broccoli cotti ieri. E lì…