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Il tag ‘sigillare fritto’ raggruppa contenuti dedicati alle tecniche di frittura e crostatura dei cibi, con particolare attenzione alla fase di sigillatura. Qui scoprirai come ottenere fritture croccanti fuori e morbide dentro, preservando al meglio i sapori grazie alla corretta chiusura delle superfici. Questo tag è ideale per chi cerca consigli pratici, ricette passo passo e trucchi per sigillare alimenti prima della frittura, migliorando consistenza e gusto. I lettori potranno apprendere come evitare errori comuni e realizzare piatti fritti dall’aspetto e dal sapore irresistibili.
C’è un momento, quando tiri su il primo pezzo fritto, in cui capisci già tutto: se la crosta “canta” e scricchiola, hai vinto. Se invece fa quella triste piega morbida dopo due minuti, viene voglia di spegnere i fornelli. Il…