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Il tag ‘soffritto tradizionale’ raccoglie articoli e ricette che esplorano la base fondamentale della cucina italiana e mediterranea: il soffritto. Attraverso approfondimenti, consigli pratici e varianti regionali, i contenuti aiutano a comprendere come ottenere un soffritto perfetto partendo da ingredienti semplici come cipolla, sedano e carota. Ideale per chi desidera imparare le tecniche autentiche o valorizzare i piatti casalinghi, questo tag offre spunti per arricchire primi piatti, sughi e secondi, garantendo sapore e tradizione in ogni ricetta.
C’è un momento, mentre prepari il ragù alla bolognese perfetto, in cui ti accorgi se stai andando verso “un sugo buono” o verso quel ragù denso, profondo e avvolgente che ti resta in mente per giorni. Il dettaglio che fa…