Perché il caffè della moka ha un sapore di bruciato e come evitarlo per un risultato migliore

Ti è mai capitato di sentire quel profumo buonissimo di moka che invade la cucina e poi, al primo sorso, avere una sola certezza, sa di bruciato? È una piccola delusione domestica, di quelle che sembrano misteriose finché non scopri…
