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Il tag ‘sugo finto’ raccoglie articoli, ricette e consigli su una delle preparazioni più amate della cucina italiana, in particolare toscana. Il sugo finto è un condimento ricco e saporito che riprende la consistenza e il profumo del classico ragù di carne, ma viene preparato esclusivamente con ingredienti vegetali, come cipolla, carota, sedano e pomodoro. Perfetto per chi cerca alternative vegetariane senza rinunciare al gusto, questo tag permette ai lettori di scoprire versioni tradizionali e rivisitazioni moderne, utili sia per occasioni quotidiane che per pranzi conviviali.
C’è un ragù della Nonna che, ogni volta che finisce in tavola, fa la stessa magia: tutti chiedono “ma davvero non c’è carne?”. E la cosa bella è proprio questa, è un ragù senza carne che profuma di casa, di…