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La tag ‘tagliatelle’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati a uno dei formati di pasta più amati della tradizione culinaria italiana. Scopri come preparare tagliatelle fresche fatte in casa, quali sono i migliori condimenti – dal classico ragù alla versione vegetariana – e i segreti per ottenere una cottura perfetta. I contenuti sotto questa etichetta offrono consigli pratici, curiosità storiche e abbinamenti per valorizzare questo piatto. I lettori potranno imparare tecniche e nuove idee per portare in tavola delle tagliatelle gustose e autentiche.
C’è un momento, poco prima che arrivino gli ospiti, in cui in cucina succede qualcosa di magico: il profumo del ragù di anatra si fa più profondo, il vino si è ormai fuso con il pomodoro, e tu capisci che…