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Il tag ‘termine minimo di conservazione’ si riferisce a tutti i contenuti che approfondiscono significato, normativa e applicazione pratica di questa dicitura presente sulle etichette alimentari. Nei post contrassegnati da questo tag, i lettori troveranno spiegazioni su come interpretare correttamente le date di scadenza, le differenze tra TMC e data di scadenza vera e propria, suggerimenti su come conservare gli alimenti e ridurre lo spreco alimentare. Questo tag è utile per chi vuole fare acquisti più consapevoli e comprendere la legislazione a tutela della sicurezza alimentare.
Hai presente quell’alimento che puoi tenere sempre nella tua dispensa e che, almeno nella fantasia, “non scade mai”? Anche a me l’idea ha sempre intrigato, un po’ perché rassicura, un po’ perché sembra una piccola magia domestica. La verità, però,…