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La torta margherita è una delle ricette più amate della pasticceria italiana. Morbida, soffice e dal sapore delicato, questa torta è perfetta per la colazione o la merenda, ma anche come base per dolci farciti. I post contrassegnati con il tag ‘torta margherita’ offrono ricette tradizionali e varianti, consigli per ottenere una consistenza perfetta, oltre a idee per decorazioni semplici o più creative. Ideale per chi desidera imparare tecniche di pasticceria di base o stupire i propri ospiti con dolci genuini fatti in casa.
C’è un momento, mentre mescoli l’impasto, in cui capisci che la torta perfetta non dipende solo dagli ingredienti. Dipende dal tempismo, dall’aria che resta intrappolata, da quel calore stabile che sembra invisibile ma decide tutto. I tre segreti raccontati da…