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La tostatura del cous cous è una tecnica fondamentale per esaltare il sapore e la consistenza di questo antico alimento. I contenuti associati al tag ‘tostatura cous cous’ propongono consigli, ricette dettagliate e trucchi per ottenere un cous cous più profumato e dai chicchi ben separati. Gli articoli trattano sia la tostatura tradizionale a secco che varianti moderne, offrendo spunti su come scegliere la padella giusta, i tempi ideali e gli ingredienti che valorizzano questa fase. I lettori possono apprendere come trasformare il cous cous in una base versatile per piatti creativi, salutari e dal gusto intenso.
Ti è mai capitato di cucinare il cous cous con le migliori intenzioni e ritrovarti, cinque minuti dopo, con un blocco compatto che sembra sabbia bagnata? A me sì, più di una volta. E proprio lì ho capito che il…