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Il tag “trucchetti da chef” raccoglie consigli, segreti e tecniche professionali adottati dai cuochi esperti per rendere le preparazioni culinarie più semplici, rapide e creative. Gli articoli associati a questo tag svelano piccoli accorgimenti che possono fare la differenza tra un piatto casalingo e uno di livello ristorante. Imparerai, ad esempio, come ottenere una cottura perfetta, valorizzare gli ingredienti semplici o presentare i piatti in modo scenografico. Seguendo questi trucchetti da chef, chiunque può migliorare le proprie abilità in cucina e stupire gli ospiti.
C’è un motivo se la “pasta e patate” fa scattare subito un sorriso, è quel piatto di casa che sembra semplice, e invece sa essere sorprendente. E quando entra in scena la versione innovativa attribuita allo chef Cannavacciuolo, con provola…