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Il tag ‘uova e formaggio’ raccoglie articoli, ricette e approfondimenti dedicati all’uso creativo e saporito di questi due ingredienti fondamentali della cucina italiana. Qui troverai ispirazioni per colazioni, brunch, antipasti, primi piatti e torte salate, ma anche consigli su come scegliere le migliori uova e formaggi per valorizzare ogni ricetta. Post con questo tag offrono suggerimenti pratici e abbinamenti insoliti per chi desidera arricchire la propria tavola, imparando nuove tecniche e scoprendo tradizioni culinarie regionali dove uova e formaggio sono protagonisti.
C’è un momento, soprattutto dopo una domenica “generosa”, in cui apri il frigo e ti ritrovi davanti una ciotola di spaghetti avanzati. E lì scatta la magia: la frittata di spaghetti napoletana. Una ricetta di recupero che sembra nata apposta…