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La categoria “varianti al cioccolato” raccoglie tutte le ricette, gli articoli e i consigli dedicati alle molteplici interpretazioni del cioccolato in cucina. Qui i lettori troveranno spunti per dolci tradizionali rivisitati, idee creative per dessert innovativi e alternative sane o senza allergeni. Sia che tu cerchi torte, biscotti, mousse o bevande, le varianti al cioccolato ti permettono di scoprire nuovi modi per utilizzare questo ingrediente amato, arricchendo la propria esperienza culinaria e sorprendendo amici e familiari con sapori sempre diversi.
C’è un momento, mentre mescoli sul fuoco, in cui capisci perché la crema pasticcera di Benedetta Rossi è diventata un piccolo rito domestico, di quelli che “non ne farai più a meno”. Il profumo che sale dalla pentola è pulito,…